Хайдао - это искусство резьбы на фруктовых косточках. Оно зародилось в 960-1279 годах, во времена династии Сонг в Китае, а в 1368-1644, во времена династии Минг, стало популярным видом искусства. Подобные украшения носили первые лица в государстве. Персиковые косточки использовались чаще всего, поскольку в китайской культуре персик ассоциируется со спасением. Немалых лет терпения и тренировки требует вырезание филигранных фигур учитывая, что каждая косточка уникальна.